Foto: Tina Andersen
Menyer
Forretter
Alle priser er inkludert mva.
Vi presenterer vår- og sommermenyer til selskaper hjemme eller i våre lokaler.
Har du spørsmål om menyene våre? Ta kontakt med oss for en uforpliktende prat.
Vi hjelper deg gjerne med å skreddersy noe som passer perfekt til ditt selskap.
Menu
Granateple, lime, koriander, tomater, rødløk, potetchips (fisk)
Ceviche on halibut
Pomegranate, lime, coriander, tomatoes, red onion, potato chips (fish)
Hjemmelaget coppa, melon, ostekjeks, karse, klassisk vinaigrette (melk, sennep, sulfitt)
Grilled baby gem salad
Homemade coppa, melon, cheese cracker, sprouts, classic vinaigrette (milk,mustard, sulfites)
Villrekedumpling, tomatchutney, estragon (fisk, skalldyr, hvete)
Shellfish broth
Dumpling with wild shrimps, tomato chutney, tarragon (fish, shellfish, wheat)
Blomkålpuré, vinaigrette med syltet sitron, soya og persille (bløtdyr, soya, melk)
Grilled scallops
Cauliflower puré, vinaigrette with pickled lemon, soya and parsley (molluscs, soya, milk)
Syltet agurk, fennikel- og løkpuré, gresskarvinaigrette, urtespirer, surdeigstoast (fisk, gluten, melk, mandler)
Lightly smoked trout fillet
Pickled cucumber, fennel and onion puré, pumpkin vinaigrette, herb sprouts, sourdough toast (fish, gluten, milk, almonds)
Sommersalat, primører, grillede asparges, marinerte små tomater, dillolje, Parmesankrem (melk)
Vegetarian
Summer salad, spring vegetables, grilled asparagus, marinated small tomatoes, dill herb oil, Parmesan cream. (milk)
Foto: Terje Agnalt
