Foto: Vahdat Rahimi

Menyer

Buffet

Alle priser er inkludert mva.

Alternativ 1


kr 445,-

(min. 20 personer) Pris per kuvert.

Inneholder:

  • Byggrynsalat med grillede grønnsaker og urter. Yoghurtdressing (gluten, melk)
  • Rødbetesalat med salte mandler, appelsin og chevre (mandler, melk)
  • Salat med dagnes grillede fisk, nori, vårløk, karse og chilimajones (fisk, egg, sennep)
  • Stekte selleribiffer med romesco og selleri-fritt (selleri, mandler)
  • Små fiskekaker med krabbe,chili og ingefær (fisk, skalldyr)
  • Fritata med spinat og grillet paprika (egg)
  • Gorgonzola- og tomatterte (melk, egg, gluten)
  • Grillet aubergine med fetaost og tomatsalsa (melk)
  • Grillet oksefilet med ovnsbakte rødbeter, pepperrot, parmesan og brønnkarse (melk)
  • Assortert nybakt brød (gluten) og aioli (egg, sennep)

Alternativ 2


kr 510,-

(min. 20 personer) Pris per kuvert.

Inneholder:

  • Marinert oksemørbrad med grillede grønnsaker
  • Husets spekeskinke med grønne asparges
  • Fisk- og skalldyrterinne med urtekremdressing
  • Ovnsbakt landkyllingbryst med tomat og basilikumsalat
  • Gravet laks med stuede poteter og sennepssaus
  • Skalldyrsalat med soltørkede tomater og lime
  • Frisk bladsalat med friske urter
  • Varmrøkt ørretfilet med petit pois krem
  • Hjemmelaget foccacia, landbrød. Aioli og pesto

Varmretter til buffet


kr 145,-

Per rett

Velg mellom:

  • Kyllingfilet i paprikakremsaus
  • Biff i rødvinsaus med småløk og sopp
  • Fransk lammegryte med tomater, timian og squash
  • Fiskegryte med grønnsaker og skalldyr

Dessert til buffet


1 dessert: kr 95,-

2 desserter: kr 170,-

Velg mellom:

  • Frisk fruktsalat med vaniljerømme
  • Hjemmelaget karamellpudding, karamellsaus og krem
  • Konfektkake med friske frukter, bær og bringebærcoulis
  • Amerikansk ostekake med jordbærsaus

Levering av catering

Maten som er bestilt kan hentes hos oss på Bygdøy, hvor vi har vår egen parkeringsplass for enkel adkomst.


Adresse: Strømsborgveien 2, 0287 Oslo


Vi kan også levere etter avtale.

Følgende priser gjelder: 

Levering i Oslo kr 500,-


Henting av fat og utstyr i etterkant følger samme takster. Dere kan selv levere tilbake fat og utstyr etter avtale. Manglende utstyr faktureres.


Trenger du kokk eller servitører til ditt cateringarrangement, kan vi som regel bistå. Ta kontakt, så finner vi en løsning.

Foto: Vahdat Rahimi