Selskapsmenyer
Her er våre forslag til 3-retters menyer. Dere kan selvfølgelig sette sammen en egen meny ved å velge retter fra de ulike alternativene.
Ønsker dere en osterett, kan dere se på oversikten over osterettene vi tilbyr. Ønsker dere en fiskerett tilpasset i størrelse, mellom forrett og hovedrett, ordner vi det også.
Spør oss gjerne, vi er fleksible og ønsker å tilfredsstille våre kunder på best mulig måte.
Velbekomme!
Ønsker dere en osterett, kan dere se på oversikten over osterettene vi tilbyr. Ønsker dere en fiskerett tilpasset i størrelse, mellom forrett og hovedrett, ordner vi det også.
Spør oss gjerne, vi er fleksible og ønsker å tilfredsstille våre kunder på best mulig måte.
Velbekomme!
Meny 1
Lettrøkt Hardangerørret
Asparges, petits pois og estragonkrem
Asparges, petits pois og estragonkrem
Pannestekt ferskt landkyllingbryst
Sitronsjy, sommerkål, shitakesopp, vårløk og nypoteter
Sitronsjy, sommerkål, shitakesopp, vårløk og nypoteter
Mocca bavaroise
Mangosalat og kokosis
Mangosalat og kokosis
kr 527,-
Meny 2
Kalvecarpaccio
Syltede beter, gresskarkrem og Manchego
Syltede beter, gresskarkrem og Manchego
Pannestekt fjellørretfilet fra Hardanger
Sommerkål og stekt østerssopp. Hvitvinssaus og ramsløk
Sommerkål og stekt østerssopp. Hvitvinssaus og ramsløk
Rabarbra- og mandelterte
Markjordbæris og vaniljesirup
Markjordbæris og vaniljesirup
kr 538,-
Meny 3
Hummerrisotto
Sprø sommergrønnsaker og skalldyrcoulis
Sprø sommergrønnsaker og skalldyrcoulis
Mørbrad og pølse av lam
Rosmarinsjy. Spinat og grillet vårløk. Potet- og hvitløkspuré
Rosmarinsjy. Spinat og grillet vårløk. Potet- og hvitløkspuré
Friske bringebær
Bringebærmakron og vaniljeis
Bringebærmakron og vaniljeis
kr 567,-
Meny 4
Kongekrabbesalat
Mango og avocado. Lime- og skalldyremulsjon
Mango og avocado. Lime- og skalldyremulsjon
Fasanbryst
Grillet hvit asparges, glaserte beter og gulrotpuré. Persillekremsaus
Grillet hvit asparges, glaserte beter og gulrotpuré. Persillekremsaus
Jordbærtrilogi
Terte, sorbet og salsa
Terte, sorbet og salsa
kr 547,-
Meny 5
Asparges naturell
Mousselinesaus og gressløk
Mousselinesaus og gressløk
Entrecôte eller mørbrad av kalv
Sesongens grønnsaker, rødvinssaus og parmesanpotet
Sesongens grønnsaker, rødvinssaus og parmesanpotet
Sjokolade crème brûlée
Appelsinsorbet og røde bær
Appelsinsorbet og røde bær
kr 564,-
Meny 6
Grillet kamskjell
Hjemmelaget sweet chilisaus. Beurre noisette og crème fraîche
Hjemmelaget sweet chilisaus. Beurre noisette og crème fraîche
Piggvar
Farsert med fennikel og hummer. Lun potetsalat og småløk. Dillhollandaise
Farsert med fennikel og hummer. Lun potetsalat og småløk. Dillhollandaise
Fransk sitronterte
Marinerte jordbær og sjokoladeis
Marinerte jordbær og sjokoladeis
kr 567,-
Meny 7
Asparges- og ramsløksuppe
Stekt gjørs og parmesankrutonger
Stekt gjørs og parmesankrutonger
Safranposjert hellefisk
Middelhavsgarnityr. Tomat- og løkvinaigrette
Middelhavsgarnityr. Tomat- og løkvinaigrette
Sjokoladedelice
Bringebærgelé og pasjonsfruktsorbet
Bringebærgelé og pasjonsfruktsorbet
kr 556,-
Meny 8
Løyrom, ørrettartar og makrell
Pepperrotrømme og sprø salat
Pepperrotrømme og sprø salat
Laksesnitsel
Smørstekte sommergrønnsaker. Lakserogn og sitronkremsaus
Smørstekte sommergrønnsaker. Lakserogn og sitronkremsaus
Rabarbrasuppe
Jordbær, yoghurtis og sommerhonning
Jordbær, yoghurtis og sommerhonning
kr 553,-
Alle priser er inkl. mva
Se også vår innholdsrike cateringmeny for andre menyalternativer
og snakk med oss om sammensetning og priser.
og snakk med oss om sammensetning og priser.
MENYER - BUFFÉER - FINGERMAT - KANAPÉER - SPESIELLE ARRANGEMENT - EVENTS - ETC..
Vår styrke: Fransk, italiensk og asiatisk kjøkken. Godkjent av Mattilsynet.
For spesielle ønsker og tilbud, kontakt oss.
Vår styrke: Fransk, italiensk og asiatisk kjøkken. Godkjent av Mattilsynet.
For spesielle ønsker og tilbud, kontakt oss.
BESØKSADRESSE: Strømsborgsvn 2, Bygdøy
Postadresse: Maridalsveien 255B, 0872 OSLO
Tlf.: 23242590 - Fax: 23242591 -
Org. nr.: NO 985 299 250 MVA - Firmafakta
Postadresse: Maridalsveien 255B, 0872 OSLO
Tlf.: 23242590 - Fax: 23242591 -
Org. nr.: NO 985 299 250 MVA - Firmafakta
| Kontaktinformasjon: | |
| Oddbjørn Moen 92210232 |
Bjørge Henriksen 90018297 |